Организация питания в ДОУ
Питание детей в нашем учреждении организуется на основе санитарно-гигиенических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях СанПиН 2.4.1.3049-13.
Каждый день нашим детям предлагаются: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
Детский сад работает по утвержденному 10-дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
Режим питания детей: 5-ти разовое питание с учетом медицинских показаний и индивидуальным подходом к детям - аллергикам.
Примерные возрастные объемы порций для детей
Наименование блюд |
Вес (масса) в граммах |
|
от 1 г. до 3-х лет Завтрак |
от 3-х до 7-ми лет |
|
Каша, овощное блюдо |
120-200 |
200-250 |
Яичное блюдо |
40-80 |
80-100 |
Творожное блюдо |
70-120 |
120-150 |
Мясное, рыбное блюдо |
50-70 |
70-80 |
Салат овощной |
30-45 |
60 |
Напиток (какао, чай, молоко и т.п.) |
150-180 |
180-200
|
Второй завтрак |
||
Сок/фрукты |
100 |
100 |
Обед |
||
Салат, закуска |
30-45 |
60 |
Первое блюдо |
150-200 |
250 |
Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
50-70 |
70-80 |
Гарнир |
100-150 |
150-180 |
Третье блюдо (напиток) |
150-180 |
180-200 |
Полдник
|
||
Кефир, молоко |
150-180 |
180-200 |
Булочка, выпечка (печенье, вафли) |
50-70
|
70-80
|
Блюдо из творога, круп, овощей |
80-150
|
150-180
|
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Ужин |
||
Овощное блюдо, каша |
120-200 |
200-250 |
Творожное блюдо
|
70-120 |
120-150 |
Напиток |
150-180 |
180-200 |
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Хлеб на весь день: |
||
пшеничный |
50-70 |
110 |
ржаной |
20-30 |
60 |
Наименование блюд |
Вес (масса) в граммах |
|
от 1 г. до 3-х лет Завтрак |
от 3-х до 7-ми лет |
|
Каша, овощное блюдо |
120-200 |
200-250 |
Яичное блюдо |
40-80 |
80-100 |
Творожное блюдо |
70-120 |
120-150 |
Мясное, рыбное блюдо |
50-70 |
70-80 |
Салат овощной |
30-45 |
60 |
Напиток (какао, чай, молоко и т.п.) |
150-180 |
180-200
|
Второй завтрак |
||
Сок/фрукты |
100 |
100 |
Обед |
||
Салат, закуска |
30-45 |
60 |
Первое блюдо |
150-200 |
250 |
Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
50-70 |
70-80 |
Гарнир |
100-150 |
150-180 |
Третье блюдо (напиток) |
150-180 |
180-200 |
Полдник
|
||
Кефир, молоко |
150-180 |
180-200 |
Булочка, выпечка (печенье, вафли) |
50-70
|
70-80
|
Блюдо из творога, круп, овощей |
80-150
|
150-180
|
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Ужин |
||
Овощное блюдо, каша |
120-200 |
200-250 |
Творожное блюдо
|
70-120 |
120-150 |
Напиток |
150-180 |
180-200 |
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Хлеб на весь день: |
||
пшеничный |
50-70 |
110 |
ржаной |
20-30 |
60 |
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп
№ |
Показатели (в сутки) |
2-3 года |
3-7 лет |
1 |
Энергия (ккал) |
1400 |
1800 |
2 |
Белок, г |
42 |
54 |
3 |
В т.ч. животный (%) |
70 |
65 |
4 |
г\кг массы тела |
- |
- |
5 |
Жиры, г |
47 |
60 |
6 |
Углеводы, г |
203 |
216 |
Меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии (белков, жиров, углеводов) по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.
Ежедневно в меню включены: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль.
Творог, рыбу, сыр, кисломолочные напитки, яйцо и др. - 2-3 раза в неделю.
В детском саду проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готового 3-го блюда.
Мы стараемся вкусно и полезно накормить детей.
Пожалуйста, не давайте детям с собой сладости. Наличие конфет или пирожных у одного воспитанника и отсутствие таковых у других детей может поставить в неловкое положение самого ребенка и стать причиной детских ссор и обид.