Организация питания в ДОУ
Питание детей в нашем учреждении организуется на основе санитарно-гигиенических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях СанПиН 2.4.1.3049-13.
Каждый день нашим детям предлагаются: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
Детский сад работает по утвержденному 10-дневному меню, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
Режим питания детей: 5-ти разовое питание с учетом медицинских показаний и индивидуальным подходом к детям - аллергикам.
Примерные возрастные объемы порций для детей
Наименование блюд |
Вес (масса) в граммах |
|
от 1 г. до 3-х лет Завтрак |
от 3-х до 7-ми лет |
|
Каша, овощное блюдо |
120-200 |
200-250 |
Яичное блюдо |
40-80 |
80-100 |
Творожное блюдо |
70-120 |
120-150 |
Мясное, рыбное блюдо |
50-70 |
70-80 |
Салат овощной |
30-45 |
60 |
Напиток (какао, чай, молоко и т.п.) |
150-180 |
180-200
|
Второй завтрак |
||
Сок/фрукты |
100 |
100 |
Обед |
||
Салат, закуска |
30-45 |
60 |
Первое блюдо |
150-200 |
250 |
Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
50-70 |
70-80 |
Гарнир |
100-150 |
150-180 |
Третье блюдо (напиток) |
150-180 |
180-200 |
Полдник
|
||
Кефир, молоко |
150-180 |
180-200 |
Булочка, выпечка (печенье, вафли) |
50-70
|
70-80
|
Блюдо из творога, круп, овощей |
80-150
|
150-180
|
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Ужин |
||
Овощное блюдо, каша |
120-200 |
200-250 |
Творожное блюдо
|
70-120 |
120-150 |
Напиток |
150-180 |
180-200 |
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Хлеб на весь день: |
||
пшеничный |
50-70 |
110 |
ржаной |
20-30 |
60 |
Наименование блюд |
Вес (масса) в граммах |
|
от 1 г. до 3-х лет Завтрак |
от 3-х до 7-ми лет |
|
Каша, овощное блюдо |
120-200 |
200-250 |
Яичное блюдо |
40-80 |
80-100 |
Творожное блюдо |
70-120 |
120-150 |
Мясное, рыбное блюдо |
50-70 |
70-80 |
Салат овощной |
30-45 |
60 |
Напиток (какао, чай, молоко и т.п.) |
150-180 |
180-200
|
Второй завтрак |
||
Сок/фрукты |
100 |
100 |
Обед |
||
Салат, закуска |
30-45 |
60 |
Первое блюдо |
150-200 |
250 |
Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
50-70 |
70-80 |
Гарнир |
100-150 |
150-180 |
Третье блюдо (напиток) |
150-180 |
180-200 |
Полдник
|
||
Кефир, молоко |
150-180 |
180-200 |
Булочка, выпечка (печенье, вафли) |
50-70
|
70-80
|
Блюдо из творога, круп, овощей |
80-150
|
150-180
|
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Ужин |
||
Овощное блюдо, каша |
120-200 |
200-250 |
Творожное блюдо
|
70-120 |
120-150 |
Напиток |
150-180 |
180-200 |
Свежие фрукты |
40-75 |
75-100 |
Хлеб на весь день: |
||
пшеничный |
50-70 |
110 |
ржаной |
20-30 |
60 |
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп
№ |
Показатели (в сутки) |
2-3 года |
3-7 лет |
1 |
Энергия (ккал) |
1400 |
1800 |
2 |
Белок, г |
42 |
54 |
3 |
В т.ч. животный (%) |
70 |
65 |
4 |
г\кг массы тела |
- |
- |
5 |
Жиры, г |
47 |
60 |
6 |
Углеводы, г |
203 |
216 |
Меню содержит информацию о количественном составе основных пищевых веществ и энергии (белков, жиров, углеводов) по каждому блюду, приему пищи, за каждый день и в целом за период его реализации.
Ежедневно в меню включены: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль.
Творог, рыбу, сыр, кисломолочные напитки, яйцо и др. - 2-3 раза в неделю.
В детском саду проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готового 3-го блюда.
Мы стараемся вкусно и полезно накормить детей.
Пожалуйста, не давайте детям с собой сладости. Наличие конфет или пирожных у одного воспитанника и отсутствие таковых у других детей может поставить в неловкое положение самого ребенка и стать причиной детских ссор и обид.
Порядок приема воспитанников в детский сад
Поступление ребенка в детский сад - ответственное мероприятие, как для родителей (законных представителей) будущего воспитанника, так и для администрации детского сада.
С целью оптимизации работы по приему и оформлению воспитанников в МБДОУ разработан алгоритм приема воспитанников:
Шаг 1. При поступлении ребенка в дошкольное образовательное учреждение (далее ДОУ), его родители родителей (законные представители) предоставляют пакет документов, в который входят:
* Заявление о приеме ребенка в ДОУ
* Копия свидетельства о рождении ребенка
* Медицинская карта (форма 026 «Медицинская карта ребенка для образовательных учреждений) Ее оформляет участковый педиатр.
*Карта профилактических прививок (ф 063/у)
*Справка от педиатра о том, что ребенок здоров (справка действительна в течении 3 дней)
* Копия документа удостоверяющего личность одного из родителей (законных представителей) ребенка
* Путевка (направление) отдела образования
Шаг 2.Предоставляя вышеуказанные документы, родитель ( законный представитель)сообщает сведения о ребенке и о себе, поэтому необходимо получить его письменное согласие на обработку персональных данных.
Шаг 3.Воспитатели и медицинские работники ДОУ должны знать о особенностях соматического состояния ребенка.
Шаг 4. Родители (законные представители) не всегда успевают забрать ребенка из детского сада и поручают это своим родственникам или знакомым. В дошкольных учреждениях применяют различные способы регулирования этого вопроса: например, требуют ксерокопии паспортов лиц, которым родители доверяют забирать ребенка. В детском саду №162 на этот случай составлена форма доверенности, в ней родители (законные представители) указывают родственников старше 18 лет, которые в особых ситуациях могут забрать ребенка из детского сада (приложение?).
Шаг 5. На основании ч.5 ст.65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273- ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» родителям (законным представителям) предоставляется компенсация части родительской платы за присмотр и уход за детьми в ДОУ в размере не менее
* 20% - родительской платы на первого ребенка
* 50% - на второго ребенка
* 70% - на третьего ребенка и последующих детей
Расчет размера компенсации получателю производиться бухгалтерией детского сада ежемесячно, исходя из размера фактически внесенной родительской платы за отчетный месяц с учетом посещаемости ребенком дошкольного учреждения.
Для получения компенсации получатель ежегодно подает в дошкольное учреждение:
* Заявление в письменной форме на начальника отдела образования о выплате компенсации, с указанием номера банковского счета для перечисления компенсации;(приложение ?)
* Надлежаще заверенную копию банковского счета на имя получателя
* Надлежаще заверенную копию паспорта получателя компенсации
* Надлежаще заверенную копию свидетельств о рождении (усыновлении) всех несовершеннолетних детей получателя
Шаг 6. После того как пакет документов собран и сдан заведующей детского сада оформляется договор между дошкольным учреждением и родителем (законным представителем) ребенка
Шаг 7. Руководитель издает приказы о зачислении воспитанника в дошкольное учреждение, выплате компенсации части родительской платы, представлении льготы (при наличии заявления от родителей).
Правила приема детей в детский сад.
Вот какой наш теплый дом,
Где все дружно мы живём.
Заходи в наш дом и ты –
Встретишь море доброты!
Детский сад работает 5 дней в неделю с 7.00 до 19.00. Выходными днями являются суббота, воскресенье и общегосударственные праздничные дни.
Приём детей с 7.00 до 8.30.
Помните: своевременный приход и уход ребёнка – необходимое условие правильной реализации воспитательно - образовательного процесса.
О невозможности прихода ребёнка в детский сад по болезни или другой уважительной причине необходимо обязательно сообщить в ДОУ по телефону: 55-20-05.
Ребёнок, не посещающий детский сад более трёх дней, должен иметь справку от врача, при возвращении после длительного отсутствия предоставляется справка о состоянии здоровья ребёнка и контактах за последний 21 день; после отсутствия в летний период – справка о контактах, обследовании на гельминты.
Необходимо заранее сообщать о дне выхода ребёнка в ДОУ после длительного отсутствия.
Порядок взимания платы за содержание ребёнка.
Плата за содержание ребёнка вносится в банк на лицевой счет ребёнка за месяц вперёд, не позднее 10 числа каждого месяца. Перерасчёт оплаченной квитанции за дни, в которые ребёнок не посещал ДОУ, производится в следующем месяце.
Родители обязаны отчитаться об оплате перед воспитателем в течении трёх дней, предоставив оплаченную квитанцию, при болезни или отсутствии ребёнка в ДОУ родители обязаны оплатить в указанные сроки и сообщить об этом.
Требования к внешнему виду и одежде детей.
Что свидетельствует об ухоженности ребёнка:
· опрятный вид, застёгнутая на все пуговицы одежда и обувь;
· умытое лицо;
· чистые нос, руки, подстриженные ногти;
· подстриженные и тщательно расчёсанные волосы;
· отсутствие налёта на зубах;
· чистое нижнее бельё;
· наличие носовых платков.
Для создания комфортных условий пребывания ребёнка в ДОУ необходимо:
· комплекты сменного белья, пижама;
· два пакета для хранения чистого и использованного белья;
· промаркировать бельё, одежду и прочие вещи.
Помните:
Перед тем как вести ребёнка в детский сад, проверьте, соответствует ли его костюм времени года и температуре воздуха. Проследите, чтобы одежда ребёнка не была слишком велика и не сковывала его движений. В правильно подобранной одежде ребёнок свободно двигается и меньше утомляется. Завязки и застёжки должны быть расположены так, чтобы ребёнок мог самостоятельно себя обслужить. Обувь должна быть лёгкой, тёплой, точно соответствовать ноге ребёнка, легко сниматься и надеваться. Нежелательно ношение комбинезонов. Носовой платок необходим ребенку, как в помещении, так и на прогулке. Сделайте на одежде удобные карманы для его хранения. Чтобы избежать случаев травматизма, родителям необходимо проверить содержимое карманов в одежде ребёнка на наличие опасных предметов.